Inquadramento zoologico … morfologia … importanza economica … razze e ibridi commerciali … tecniche di allevamento. Continua >>>
Giuseppe Accomando, laureato in Scienze agrarie presso l’Università Federico II di Napoli, è docente di zootecnica presso l’Istituto Tecnico Agrario “F. De Sanctis” di Avellino.
In questo articolo è presentato uno studio sulla produttività di un pascolo per l’allevamento di bovini di razza Limousine con metodo biologico. Continua >>>
Elena Nelli, laureata in Tutela e gestione delle risorse faunistiche presso la Facoltà di Agraria di Firenze, è iscritta al corso di laurea magistrale in Agrozootecnia sostenibile.
Negli ultimi anni si è assistito ad una progressiva diffusione della certificazione anche nel settore agroalimentare, vediamo come e perché. Continua >>>
Marco Martini, laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Facoltà di Agraria di Firenze, è laureando al corso di laurea magistrale in Gestione della qualità dei prodotti alimentari.
