“Lo stesso Stevenson – evidenzia l’assessore – ha dichiarato che il Trentino è senza dubbio tra le tre migliori regioni al mondo nella produzione di spumante. Affermazioni importanti che ci riempiono di orgoglio – precisa Giulia Zanotelli – per un riconoscimento di grande prestigio che evidenzia la peculiarità del metodo classico Trentino, capace di esprimere perfettamente le caratteristiche del nostro territorio di montagna.
Un plauso va alle tante aziende che sanno valorizzare la nostra terra, realizzando prodotti dall’indiscussa qualità, capaci di esprimere un forte legame identitario e distintivo. Un ringraziamento va inoltre all’Istituto Trentodoc, la cui attività ha consentito di far conoscere il metodo classico Trentino al di fuori anche dei confini italiani”.
