Parte con l’acceleratore la kermesse dell’ortofrutta alla Fiera di Rimini mercoledì 23 settembre: oltre 1000 espositori, 17 eventi tra convention e workshop di settore, due celebri firme della cucina (Hiro e Giorgione) nello spazio col Gambero Rosso. L’ortofrutta produce 16 milioni di tonnellate, fattura 12 miliardi di euro. In crescita i consumi nei primi sei mesi: +3%.
L’ortofrutta in cifre.
Il settore costituisce la seconda voce dell’export agroalimentare italiano, tra i primi al mondo con una produzione di oltre 10 milioni di tonnellate di frutta all’anno, quasi 6 milioni di tonnellate di ortaggi. Il fatturato si aggira sui 12 miliardi di euro, di cui oltre 4,1 miliardi dedicati alle esportazioni, col solo settore enologico che fa meglio (5,1 miliardi di euro). Le aziende ortofrutticole in Italia sono 491mila, per un milione di ettari coltivati (un quarto della produzione lorda vendibile agricola).
Secondo i dati del Cso (Centro Servizi Ortofrutticoli), gli acquisti al dettaglio di ortofrutta si aggirano intorno agli 8 milioni di tonnellate, di cui 4,3 milioni di frutta e agrumi. Il valore degli acquisti di ortofrutta al dettaglio è di oltre 13 miliardi di euro, di cui 6,7 di frutta e agrumi e 6,6 miliardi di ortaggi.
I frutti più apprezzati dai consumatori italiani sono le mele 776mila tonnellate, arance 558mila, banane 444mila e pere 342mila. Riguardo gli ortaggi primeggiano le patate (664mila tonnellate), pomodori (525mila), insalate (415mila), zucchine (236mila).
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23/09/2015
