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Istituto Agrario di Grosseto
I.S.I.T.P. “Leo­pol­do II di Lo­re­na”

Pre­mes­sa
L’i­sti­tu­zio­ne sco­la­sti­ca ISIS Leo­pol­do II di Lo­re­na, nata a se­gui­to della De­li­be­ra Re­gio­na­le in ma­te­ria di pro­gram­ma­zio­ne della rete sco­la­sti­ca e al di­men­sio­na­men­to delle Isti­tu­zio­ni sco­la­sti­che au­to­no­me (DGRT n°40 del gen­na­io 2011), si è co­sti­tui­ta con la fu­sio­ne di due scuo­le che pos­sie­do­no una gran­de tra­di­zio­ne in am­bi­to pe­da­go­gi­co e di­dat­ti­co e che da sem­pre ri­vol­go­no at­ten­zio­ne alle ri­chie­ste del ter­ri­to­rio: l’I.S.I.T.P. “Leo­pol­do II di Lo­re­na” e l’I­sti­tu­to Pro­fes­sio­na­le di Stato “Luigi Ei­nau­di”.
Di­ri­gen­te sco­la­sti­co è la prof.​ssa Cin­zia Ma­chet­ti.

Sto­ria del­l’I­sti­tu­to Tec­ni­co Agra­rio “Leo­pol­do II di Lo­re­na”
Il 16/10/1938 ini­ziò la sua at­ti­vi­tà il Regio Isti­tu­to Tec­ni­co Agra­rio con D.L. 2038 del 21/9/38 che do­ve­va con­tri­bui­re allo svi­lup­po agri­co­lo della Ma­rem­ma, ap­pe­na ri­sa­na­ta con le opere della Bo­ni­fi­ca in­te­gra­le del pe­rio­do suc­ces­si­vo al primo con­flit­to mon­dia­le, pre­pa­ran­do tec­ni­ca­men­te gli ope­ra­to­ri del set­to­re agri­co­lo. Il nuovo isti­tu­to ini­ziò l’at­ti­vi­tà in una sede di Fol­lo­ni­ca, ma già dal­l’a.s. 1940/41 il Mi­ni­ste­ro della Pub­bli­ca Istru­zio­ne tra­sfe­rì la sede, per la sua cen­tra­li­tà nei ser­vi­zi di tra­spor­to, nel ca­po­luo­go di Gros­se­to. Qui, pres­so un’a­la della Scuo­la tec­ni­ca in­du­stria­le (fuori Porta Vec­chia), per la prima volta ini­zia­ro­no le le­zio­ni con tutte e cin­que le clas­si. Venne ac­qui­sta­ta anche un’e­sten­sio­ne di ter­re­no di 25 ha nella zona del­l’at­tua­le Cit­ta­del­la dello stu­den­te da adi­bi­re ad azien­da agra­ria del­l’I­sti­tu­to ed in essa venne edi­fi­ca­ta anche una casa co­lo­ni­ca. Dopo il pe­rio­do della Se­con­da Guer­ra mon­dia­le e del­l’al­lu­vio­ne del 1944, in cui l’I­sti­tu­to con­ti­nuò a fun­zio­na­re più o meno re­go­lar­men­te, con la Ri­for­ma fon­dia­ria del 1950, au­men­tò la ri­chie­sta di for­ma­zio­ne cul­tu­ra­le e pro­fes­sio­na­le in campo agra­rio. La di­sa­stro­sa al­lu­vio­ne del 4/11/1966 di­strus­se com­ple­ta­men­te l’a­zien­da, il cui ri­pri­sti­no fu pos­si­bi­le solo a par­ti­re dalla fine del­l’a.s.1967/68. In­tan­to anche le ra­gaz­ze co­min­cia­va­no ad iscri­ver­si al­l’I­TAS: la prima al­lie­va si di­plo­mò nel 1969. La città di Gros­se­to alla fine degli anni Ses­san­ta stava su­ben­do una gran­de tra­sfor­ma­zio­ne ur­ba­ni­sti­ca che portò alla co­stru­zio­ne della Cit­ta­del­la dello stu­den­te nei ter­re­ni del­l’a­zien­da agra­ria del­l’I­TAS e su tali ter­re­ni fu co­strui­to anche l’e­di­fi­cio del­l’at­tua­le sede, in cui ini­ziò l’at­ti­vi­tà sco­la­sti­ca dal­l’a.s.1972/73. Per sop­pe­ri­re alla per­di­ta dei ter­re­ni del­l’a­zien­da agra­ria l’Am­mi­ni­stra­zio­ne Pro­vin­cia­le as­se­gnò in do­ta­zio­ne al­l’I­sti­tu­to, per la co­sti­tu­zio­ne di una nuova azien­da, 80 ha di ter­re­no in lo­ca­li­tà Mac­chia­scan­do­na nel Co­mu­ne di Ca­sti­glio­ne della Pe­sca­ia. Negli anni ’80 l’i­sti­tu­to ebbe un boom di iscri­zio­ni (dieci clas­si prime nel 1977/78) e si do­vet­te­ro usare anche sedi se­con­da­rie per svol­ge­re le le­zio­ni. Sorse così la ne­ces­si­tà di am­plia­re la sede e con­tem­po­ra­nea­men­te anche quel­la di avere a di­spo­si­zio­ne altro ter­re­no per le eser­ci­ta­zio­ni, oltre al­l’a­zien­da di Mac­chia­scan­do­na. L’Am­mi­ni­stra­zio­ne pro­vin­cia­le con­ces­se anche una su­per­fi­cie di ter­re­no at­tor­no al ples­so sco­la­sti­co come do­ta­zio­ne ter­ri­to­ria­le per lo svol­gi­men­to delle eser­ci­ta­zio­ni. Su tale su­per­fi­cie nel­l’a.s.1982/83 fu co­strui­ta l’at­tua­le serra cli­ma­tiz­za­ta in fer­ro-ve­tro e tun­nel serra dove ven­ne­ro av­via­te col­tu­re in­ten­si­ve pro­tet­te di tipo flo­ro­vi­vai­sti­co ed or­ti­co­lo. Nel 1984 viene co­strui­ta una can­ti­na per le eser­ci­ta­zio­ni di In­du­strie agra­rie e dal 1985 fu­ro­no im­po­sta­te prove di­mo­stra­ti­ve di varie col­ti­va­zio­ni ar­bo­ree (vite, frut­ti­fe­ri, olivo) con col­le­zio­ni di forme di al­le­va­men­to e di spe­cie e va­rie­tà di­ver­se. In una pic­co­la area adia­cen­te al piaz­za­le an­ti­stan­te l’I­sti­tu­to è stata crea­ta nel 2004 una col­le­zio­ne va­rie­ta­le con po­ma­cee, dru­pa­cee, ac­ti­ni­dia, man­dor­lo, noce da frut­to e uve da ta­vo­la. E’ en­tra­to in fun­zio­ne anche il la­bo­ra­to­rio di mi­cro­pro­pa­ga­zio­ne ve­ge­ta­ti­va per la mol­ti­pli­ca­zio­ne ra­pi­da e l’al­le­va­men­to in vitro di pian­te da de­sti­na­re alle nor­ma­li col­ti­va­zio­ni, al­ter­na­ti­vo alle tra­di­zio­na­li tec­ni­che di ri­pro­du­zio­ne per seme e per talea. Dal­l’a.s.1998/1999,in ot­tem­pe­ran­za alle norme re­la­ti­ve al di­men­sio­na­men­to e rior­ga­niz­za­zio­ne della rete sco­la­sti­ca (DPR 233/98) e a quel­le re­la­ti­va al­l’au­to­no­mia sco­la­sti­ca, si è co­sti­tui­to l’ “Isti­tu­to Sta­ta­le di Istru­zio­ne Tec­ni­ca e Pro­fes­sio­na­le Leo­pol­do II di Lo­re­na” ac­cor­pan­do: Isti­tu­to Tec­ni­co Agra­rio, l’I­sti­tu­to Pro­fes­sio­na­le, Agri­col­tu­ra ed Am­bien­te di Ri­spe­scia (ex sede di­stac­ca­ta del ISPAA Del­pi­no di Roma), l’I­sti­tu­to Pro­fes­sio­na­le Sta­ta­le In­du­stria e Ar­ti­gia­na­to-chi­mi­co bio­lo­g­i­co di Scan­sa­no (ex sede di­stac­ca­ta del­l’IP­SIA di Ar­ci­dos­so).

Of­fer­ta for­ma­ti­va
Que­sti gli in­di­riz­zi di stu­dio che offre l’I­SIS “Leo­pol­do II di Lo­re­na”:
– Isti­tu­to Tec­ni­co Chi­mi­co Bio­tec­no­lo­gie Sa­ni­ta­rie;
– Isti­tu­to Tec­ni­co Agra­rio Agroin­du­stria e Agroa­li­men­ta­re (Ar­ti­co­la­zio­ni: Vi­ti­col­tu­ra ed eno­lo­gia, Ge­stio­ne del­l’am­bien­te e del ter­ri­to­rio);
– Isti­tu­to Pro­fes­sio­na­le Eno­ga­stro­no­mia Ospi­ta­li­tà Al­ber­ghie­ra;
– Isti­tu­to Pro­fes­sio­na­le per l’A­gri­col­tu­ra e Svi­lup­po Ru­ra­le;
– Ope­ra­to­re del Be­nes­se­re Este­ti­ca IV Anno Tec­ni­co Este­ti­sta;
– Isti­tu­to Pro­fes­sio­na­le Ser­vi­zi per la Sa­ni­tà e As­si­sten­za So­cia­le.

Sono at­ti­va­ti i se­guen­ti corsi se­ra­li:
– “Isti­tu­to Tec­ni­co Agra­rio, Agroa­li­men­ta­re, Agroin­du­stria – ar­ti­co­la­zio­ne Ge­stio­ne Am­bien­te e Ter­ri­to­rio”;
– “Isti­tu­to Pro­fes­sio­na­le per l’E­no­ga­stro­no­mia e l’O­spi­ta­li­tà Al­ber­ghie­ra – ar­ti­co­la­zio­ne Cu­ci­na, Sala e Ven­di­ta.

Azien­da agra­ria del­l’I­sti­tu­to
L’a­zien­da agra­ria è sita in loc. Mac­chia­scan­do­na – Ca­sti­glio­ne della Pe­sca­ia (GR) è ha una su­per­fi­cie com­ples­si­va di circa Ha.80, di cui 4 et­ta­ri a vi­gne­to spe­cia­liz­za­to, 800 pian­te olivo e 40 et­ta­ri a se­mi­na­ti­vo. Ai fini di­dat­ti­ci e di­vul­ga­ti­vi, per lo stu­dio e la co­no­scen­za del­l’am­bien­te della mac­chia me­di­ter­ra­nea, è pre­sen­te un sen­tie­ro na­tu­ra con aree di sosta per gli av­vi­sta­men­ti della fauna lo­ca­le.
E’ pre­sen­te una can­ti­na di­dat­ti­ca, un la­bo­ra­to­rio di mi­cro­pro­pa­ga­zio­ne e un pic­co­lo fran­to­io ad uso di­dat­ti­co per la mo­li­tu­ra delle olive rac­col­te dagli stu­den­ti.

Azienda Agricola dell'Istituto
Azien­da agra­ria in lo­ca­li­tà Mac­chia­scan­do­na

Gli oliveti dell'azienda agricola
Oli­ve­ti del­l’I­sti­tu­to

L’a­zien­da agra­ria pe­ri­me­tra­le al­l’e­di­fi­cio sco­la­sti­co – Gros­se­to di­spo­ne di: 1 serra di circa mq. 600 ri­scal­da­ta per la col­ti­va­zio­ne di pian­te flo­rea­li che or­ti­co­le; 1 serra mul­ti­tun­nel, di circa mq 350, prov­vi­sta di n. 4 ban­ca­li per la ra­di­ca­zio­ne e/o uso ac­cre­sci­men­to pian­te in vaso; un om­bra­rio che oc­cu­pa una su­per­fi­cie di mq. 500 circa.
L’I­sti­tu­to di­spo­ne inol­tre di un am­bien­te ester­no di pieno campo: mq. 350 di vi­gne­to di­dat­ti­co po­li­va­rie­ta­le, e 4 et­ta­ri ad uso prove spe­ri­men­ta­li di­dat­ti­che.

Altre in­for­ma­zio­ni
L’I­sti­tu­to è Scuo­la ca­po­fi­la della Fon­da­zio­ne “EAT Ec­cel­len­za agroa­li­men­ta­re to­sca­na” fon­da­ta il 19 mag­gio 2015 per la Fi­lie­ra Agroa­li­men­ta­re, Area Tec­no­lo­gi­ca: Made In Italy, Am­bi­to: Si­ste­ma Agro-Ali­men­ta­re. Della fon­da­zio­ne fanno parte 34 soci fon­da­to­ri tra cui 9 scuo­le su­pe­rio­ri della To­sca­na Agra­ri e non, due Uni­ver­si­tà To­sca­ne, La Fon­da­zio­ne ITS agroa­li­men­ta­re di Lo­co­ro­ton­do, sette im­pre­se tra cui una Banca, Con­ser­ve Ita­lia ed altre im­pre­se lo­ca­li, tre enti lo­ca­li, cin­que agen­zie for­ma­ti­ve, sette or­ga­niz­za­zio­ni pro­fes­sio­na­li e di ca­te­go­ria. La prima fi­gu­ra in usci­ta dal per­cor­so for­ma­ti­vo è il Tec­ni­co Su­pe­rio­re Re­spon­sa­bi­le delle pro­du­zio­ni e delle tra­sfor­ma­zio­ni Agra­rie, Agro-ali­men­ta­ri ed Agro- in­du­stria­li.

ISIS Leo­pol­do II di Lo­re­na di Gros­se­to
http://​www.​isislorena.​eu/

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